久未露面，現送上老火湯給大家！
等了兩個多三個月，在適當的時候，我的電飯煲及真空煲終於在環遊世界後到達意大利。
湯痴的我，在意大利弄了第一次的老火湯，而且第一次用真空煲！樣子及顔色不大吸引，沒法子，老火湯通常是這樣吧。中間大大舊的是雪耳，內裡還有縲片及南北杏等。
我買了一只新鮮雞，都幾大只，所以分了四份，那麼，我還可以煲多三次老火湯呢！
但不知為何，剛才飲了少許後，發覺份量都幾重，現在心跳好像快了一點點。。。
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喜吃正宗家常意大利粉．亦愛港式茶餐廳湯意
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Wai Kit Lam - visual artist
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7 comments:
呢個時候系意大利最好就系飲老火湯，潤一潤
雖然已經落咗3日多雨，
不過潤下都好咖
我飲了老火湯後，個胃竟然真的暖暖地！
我還可以飲多一兩日，等我潤多一兩日先！
Ferrara從星期二開始下雨，但不是每天如是。不過好似過多幾日天氣會好一點。
我地广东人嘅汤真系天下无敌，不过要有时间煲，我好多年都没饮汤啦。
連我的內地其他省朋友，都說廣東人的湯厲害，你話怎不天下無敵！
嘩... 意大利邊道搵螺片呀? hahah
btw, 除左影相之外, 我都好鐘意飲湯
好多人都花真空煲好駛好用，
又唔洗睇火，擔心煲干水
搞到我都心思思想買番個！
預祝你生日快樂，Merry Christmas，and Happy New Year! :)
Miss，謝謝你的生日祝福！
話時話，我都只是煲過一次老火湯，只因我家廚房的通風有問題，氣味久久不散。。。
唯有有機會才再煲吧！
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