老火湯

久未露面，現送上老火湯給大家！

等了兩個多三個月，在適當的時候，我的電飯煲及真空煲終於在環遊世界後到達意大利。

湯痴的我，在意大利弄了第一次的老火湯，而且第一次用真空煲！樣子及顔色不大吸引，沒法子，老火湯通常是這樣吧。中間大大舊的是雪耳，內裡還有縲片及南北杏等。

我買了一只新鮮雞，都幾大只，所以分了四份，那麼，我還可以煲多三次老火湯呢！

但不知為何，剛才飲了少許後，發覺份量都幾重，現在心跳好像快了一點點。。。